Valmieras Ziņas

Valmieras pilsētas svētkos godā cels Livonijas kulināro mantojumu

Lasīšanas laiks: 2 min

Sestdien, 28. jūlijā, no plkst. 11:00 līdz 14:00 Valmieras pilsētas 735. gadadienas svinību laikā svētku ciemiņi un gastronomijas entuziasti ir aicināti apmeklēt Valmieras muzeja garšaugu dārzu, kur notiks Livonijas kulinārās garšas meistarklase, portālu “Valmieras Ziņas” informēja kulinārā ceļa “Livonijas garša” sabiedrisko attiecību speciāliste Zane Kaķe.

Meistardarbnīcā taps brangs dzīru mielasts, kas ļaus iepazīt Valmieras Livonijas laika kulināro mantojumu un izbaudīt ēdienus ar “vēstures garšu”. Svētku meistarklase papildinās Vidzemes plānošanas reģiona un sadarbības partneru veidoto reģionālā tūrisma ceļa “Taste HansEATica” piedāvājumu un bagātinās jaunizveidoto Latvijas – Igaunijas tūrisma zīmolu “Livonijas garša”.

Kulinārajā meistarklasē amata prasmēs un garšas veidošanas noslēpumos dalīsies Dikļu pils restorāna šefpavārs Jānis Siliņš ar savu palīgu. Viņi palīdzēs izzināt viduslaikiem raksturīgās garšas un produktus, atklās, ko iespējams pagatavot šodien, demonstrēs kādu meistarstiķi un mielasta tapšanā iesaistīs klātesošos. Livonijas laika pilsētnieki ar ēdieniem neskopojās un maltītēs uz galda valdīja pārpilnība. Kaut ko no tā visa būs iespējams baudīt arī meistardarbnīcas dalībniekiem.

Sanākušajiem, gatavojot kopā ar Dikļu pils restorāna pavārmeistariem, būs izdevība parādīt savas prasmes viduslaiku recepšu iedvesmotu gardu gaļas ēdienu tapšanā. Tajos laikos Valmierā vienā maltītē mēdza baudīt pat vairākus gaļas veidus. Meistardarbnīcas laikā uz oglēm gatavos jāņogu vīnā izturētu trusi, kā arī dūmu krāsnī sāls-garšaugu kažokā ceps cāli. Valmierā izsenis mielasta laikā galdā cēla arī zivis, tālab meistarklasē uz oglēm gatavos vietējo upju un ezeru zivis. Pagatavoto baudīs kopā ar saderīgām, Livonijas laika virtuvei atbilstošām piedevām: sakņu – dārzeņu biezeņiem, lēcām, alū briedinātiem kviešiem. Ēdienu garšas nianses paspilgtinās Valmieras muzeja garšaugu dārzā plūkti augi, jo viduslaikos ikvienā pilsētas piemājas dārziņā auga garšvielas, kuras pievienoja ēdieniem.

Neiztiks arī bez burvīga saldā ēdiena. Tā kā Livonija reiz bija bagāta ar plašiem mežiem, pļavām un ganībām, un bija medus pārpilnība, tad šefpavārs Jānis Siliņš ir lēmis rādīt un mācīt, kā gatavot pļavu ziedu sieru ar meža ielokā vākta medus šūnām un dažādām savvaļas un dārza ogām.

Meistardarbnīcā aicināti līdzdarboties tūrisma ceļu “Livonijas garša” un “Taste HansEATica” pieturvietu saimnieki un saimnieces, kā arī citi interesenti. Līdzdalība garšu darbnīcā – bez maksas. Vietu skaits meistardarbnīcā ir ierobežots. Dalību var pieteikt, sūtot e-pastu: sanita.rubene@diklupils.lv.

Aktuālais jautājums

Vai 2025. gads Jums būs veiksmīgāks par 2024. gadu?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Valmieras novada pašvaldība (Nr.LV90000043403) izsludina atklātu konkursu uz Sabiedrības ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS” vakanto valdes locekļa amatu. Sabiedrība ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS” darbojas namu apsaimniekošanas, dzīvojamo un nedzīvojamo māju būvniecības, ēku uzturēšanas un nekustamā īpašuma pārvaldīšanas jomā. Valdes locekļa galvenā atbildības sfēra - saimnieciskā joma, finansējuma piesaistes jautājumi kapitālsabiedrības apsaimniekojamo objektu attīstībai, risku vadība. Obligātās prasības valdes locekļa kandidātiem: • atbilstība Publiskas personas kapitāla daļu un kapitālsabiedrību pārvaldības likuma 37.panta ceturtās daļas prasībām; • valsts valodas zināšanas C1 līmenī; • augstākā akadēmiskā vai otrā līmeņa profesionālā augstākā izglītība, priekšrocības kandidātiem ar augstāko izglītību namu apsaimniekošanas, nekustamā īpašuma pārvaldības, finanšu vadības vai vadības zinātnē; • vismaz triju gadu darba pieredze (kas iegūta pēdējo desmit gadu laikā) valdes loceklim līdzvērtīgā vadošā amatā vai šim amatam tieši padota vadības līmeņa darbinieka amatā (vadītāja amatā vai vadītājam tieši pakļautas struktūrvienības amatā), kas nodrošina vadības kompetences un zināšanas, kuras nepieciešamas profesionālai valdes locekļa amata pienākumu izpildei sabiedrībā ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS”; • nevainojama reputācija, kas nozīmē, ka nav iemesla pamatotām šaubām par personas nevainojamu reputāciju un nav pierādījumu, kas liecinātu par pretējo; • piekrīt valsts amatpersonas statusam un noteiktajiem ierobežojumiem. Atbilstība likuma „Par interešu konflikta novēršanu valsts amatpersonu darbībā” prasībām; • B kategorijas autovadītāja apliecība; • labas datorprasmes Microsoft Office (MS Word, MS Excel, MS PowerPoint u.c.). Papildus prasības attiecībā uz nepieciešamajām zināšanām, prasmēm un izpratni valdes locekļa amatam: • zināšanas finanšu resursu pārvaldīšanā un administrēšanā, risku vadībā; • profesionālās prasmes kapitālsabiedrības darbības jomā (nekustamā īpašuma pārvaldība); • zināšanas un izpratne par atvasinātas publiskas personas kapitālsabiedrību darbību, kooperatīvo pārvaldību; • vēlama darba pieredze apsaimniekošanas nozarē, organizācijas procesa attīstībā. Nepieciešamās kompetences: • stratēģiskais redzējums (būtiska kompetence); • pārmaiņu vadīšana (būtiska kompetence); • lēmumu pieņemšana un atbildība; • plānošana un organizēšana. Mēneša atlīdzība (bruto): 3753,- EUR Sabiedrības ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS” valdes locekļa atlases un novērtēšanas process sastāv no divām kārtām un to īstenos konkursa nominācijas komisija. Intervijas tiks organizētas klātienē. Kandidāti, kas tiks virzīti otrajai kārtai, tiks aicināti ne vēlāk kā piecu darba dienu laikā no aicinājuma saņemšanas dienas iesniegt sagatavotu prezentāciju ar stratēģisko redzējumu par sabiedrības ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS” svarīgākajām prioritātēm un priekšlikumiem to īstenošanai (prezentācijas ilgums - ne vairāk kā 15 minūtes). Ja vēlaties piedalīties konkursā, lūdzam līdz 2025.gada 28.martam (ieskaitot) nosūtīt pieteikuma dokumentus elektroniski uz e-pasta adresi: pasts@valmierasnovads.lv vienā sūtījumā ar norādi “Konkursam uz sabiedrības ar ierobežotu atbildību “VALMIERAS NAMSAIMNIEKS” valdes locekļa amatu”. Kandidātus lūdzam iesniegt šādus pieteikuma dokumentus: • motivētu pieteikumu, iekļaujot informāciju, kas apliecina sludinājumā norādītās izglītības, pieredzes un prasmju esamību; • dzīves gaitas un darba pieredzes aprakstu (CV), iekļaujot arī:  pašvērtējumu par valodas zināšanām,  pēdējo desmit gadu laikā vadīto kolektīvu darbinieku skaitu,  būtiskāko informāciju par uzņēmuma darbības jomu,  pretendenta atbildību, pienākumus un nozīmīgākos sasniegumus amatā,  kontaktinformāciju atsauksmju ievākšanai par pretendenta darbu attiecīgajā uzņēmumā (vārds, uzvārds, amats, telefona Nr.); • valdes locekļa amata kandidāta atbilstības apliecinājumu (iesniegt speciāli sagatavoto apliecinājumu formu: Apliecinājums); • augstāko izglītību apliecinoša dokumenta kopijas; • ja izglītība nav iegūta latviešu valodā, valsts valodas prasmi apliecinoša dokumenta kopiju. Pieteikuma dokumenti jāiesniedz parakstīti ar drošu elektronisko parakstu. Ar atklātā konkursa nolikumu un pielikumiem var iepazīties Valmieras novada pašvaldības mājaslapā: www.valmierasnovads.lv sadaļā Pašvaldība/Darba piedāvājums. Pamatojoties uz Fizisko personu datu apstrādes likuma 25.panta pirmo daļu, informējam, ka Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi. Datu apstrādi veic Valmieras novada pašvaldība. Jūs varat atsaukt savu piekrišanu personas datu apstrādei, nosūtot pieprasījumu uz e-pastu: pasts@valmierasnovads.lv (ja vēlaties, lai Valmieras novada pašvaldība pārtrauc Jūsu datu apstrādi). Profesija: VALDES LOCEKLIS Darba vietas adrese: LATVIJA, Semināra iela 2A, Valmiera, Valmieras nov. Darbības joma: Vadība / Administrēšana Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-03-28 Kontaktpersona: pasts@valmierasnovads.lv pasts@valmierasnovads.lv

KLIENTU KONSULTANTS/-TE - KASIERIS/-E Tu iegūsi - stabilu atalgojumu vienmēr laikā 5.45 EUR/h - 5.90 EUR/h (bruto), - mēs parūpēsimies par Tavu maltīti – katru dienu bezmaksas un garšīgas pusdienas; - atbalsts un apmācības, lai Tev būtu viss nepieciešamais veiksmīgam darba sākuma; - veselības apdrošināšanu (pēc nostrādātiem 3 mēnešiem); - apmaksātu pirmreizējo obligāto veselības pārbaudi; - dāvanas svētkos un stipendijas bērniem par izcilām sekmēm - mēs novērtējam un atbalstām ģimenes vērtības; - 300 EUR bonuss par katru rekomendēto kolēģi, kurš uzsāks darbu mūsu komandā. Mēs sagaidām - pamatizglītību, - latviešu valodas zināšanas atbilstoši B1 līmenim, - vēlmi un spēju aktīvi strādāt. Mēs Tev uzticēsim - laipnu un precīzu klientu apkalpošanu, - darbu kasē un informācijas centrā, - klientu konsultēšanu pie pašapkalpošanās kasēm, - izkārtot preces un produktus tirdzniecības zālē. Pieteikties vari šeit, atverot saiti! Ja ir kādi jautājumi, zvani uz bezmaksas tālruni 80000088. Profesija: VEIKALA KASIERIS Algas izmaksas veids: Stundas tarifa likme Darba vietas adrese: LATVIJA, Nākotnes iela 2, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Maiņu darbs Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Tirdzniecība / Mārketings Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-05-31 Kontaktpersona: Tālrunis: 80000088 E-pasts: darbs@maxima.lv Izglītības līmenis: Vispārējā pamatizglītība

Mūsu partneri