Valmieras Ziņas

Šokolādes brīnumu ražotne Trikātas sirdī (3)

Lasīšanas laiks: 4 min

Vārds “Trikāta” cilvēkiem saistās ar dažādām lietām – sieru, valdnieku Tālivaldi, pilskalnu, Abulu utt. Pirms pāris gadiem šim sarakstam piepulcējās arī šokolādes gardumu ražotne “R Chocolate”, kurā kopā ar vīru Edgaru saimnieko enerģiskā Raisa Jablonska.

Tas viss sācies 2013. gadā, kad Raisa un Edgars vēlējušies veidot savu uzņēmumu, taču uzreiz nevarējuši izlemt, ko ražot.

Valmieras tehnikumā Raisa apguva pārtikas tehnologa profesiju, bet pēc tam turpināja mācības Latvijas Lauksaimniecības universitātē Jelgavā.

“Šī aroda pārstāvjiem ir nemitīgi jāpilnveidojas. Nedrīkst pārstāt gūt jaunas zināšanas un uzlabot prasmes, jo viss mūsdienās ļoti strauji attīstās uz priekšu un mainās. Spēj tikai tikt līdzi!,”

stāsta Raisa.

“15 gadus nostrādāju Trikātas pienotavā, tādēļ zināju, ka mūsu uzņēmuma darbība noteikti būs saistīta ar pārtiku. Piensaimniecībai nepievērsāmies, jo šajā nozarē ir pārāk dārgas iekārtas, tāpēc ar ģimenes budžetu mēs tās nevarētu atļauties. Runājot par konditorejas izstrādājumiem, sapratām, ka šajā jomā ir daudz konkurentu, tādēļ šaubījāmies, vai spēsim izdomāt kaut ko jaunu,” norāda uzņēmēja.

“Sākumā, mēģinot kaut ko pagatavot no šokolādes, man īsti neveicās,” atzīst Raisa. “Taču es neapstājos, turpināju mācīties un interesēties par šo tēmu, un sapratu, ka man tas patīk.

Darbojoties ar šokolādi, ir iespējams izpausties, ļauties fantāzijas lidojumam. Turklāt šokolādes gardumu veidošana ar rokām ir sava veida izpausme. Katra konfekte, kuru tu uztaisi, ir unikāla, tādēļ šis process ir ļoti interesants.”

Stāstot par to, kādēļ nolemts attīstīt uzņēmējdarbību tieši Trikātā, Raisa teic, ka citas domas nemaz neesot bijis. “Trikāta ir lieliska vieta. Gan es, gan mans vīrs esam šeit dzimuši, tādēļ šķita pašsaprotami, attīstīt savu biznesu tieši Trikātā, radot par vēl dažām darbavietām vairāk.” Šobrīd ražotnē strādā trīs cilvēki, taču, mēdzot būt periodi, kad jāpiesaista papildus darbinieki.

 “Trikātieši mūs ļoti atbalsta. Cilvēki nāk pie mums, iesaka jaunas idejas, ved no ārzemēm produkciju un nes degustēt, lai arī mēs pamēģinātu radīt ko līdzīgu. Pirms nedēļas piedzīvojām pārsteigumu, kad pie mums ienāca meitene un uzdāvināja šokolādes formu, sakot, ka ražotnē tāda varētu noderēt. Mēs, protams, to arī izmēģinājām un apsveram to izmantot ražošanā.”

Par to, kas tiks ražots “R Chocolate”, Raisai tapis skaidrs ļoti īsā laikā. Kā pirmās tapušas piecu veidu šokolādes trifeles, kā arī dažādas tāfelītes. Ar laiku rasti risinājumi, kā papildināt produkciju, pievienojot šokolādei dažādus riekstus, augļus u.c. sastāvdaļas. “Vēlējamies, lai būtu plašs sortiments, kurā ikviens varētu atrast kaut ko sev,” stāsta Raisa. Kopš šā gada maija blakus ražotnei esošajā veikaliņā iespējams iegādāties arī uz vietas gatavotu saldējumu ar sešām garšām (vaniļas, mango, pistāciju, šokolādes, apelsīnu un aveņu).

Šokolādes gardumu ražotnes saimniece par apmeklētāju daudzumu nesūdzas. “Pircēji brauc pie mums arī no galvaspilsētas un pat no ārzemēm. Prieks par to, ka arvien vairāk cilvēku uzzina par “R Chocolate”.

Sākotnējā šokolādes ražotnes nosaukuma ideja bijusi pavisam citādāka, nekā tā ir šobrīd. “Mēs skaidri zinājām to, ka šeit, uz vietas, lielu daudzumu produkcijas pārdot neizdosies, jo tā nav lēta, it īpaši, ja gatavota no īstās šokolādes,” norāda Raisa. “Līdz ar to, mēs jau sākotnēji plānojām orientēties uz eksportu. Sākotnējie uzņēmuma nosaukumi, kurus mēs apsvērām, bija: “Royal Chocolate” vai “Real Chocolate”, kur jau parādījās burts “R”. Taču mana meita saviem draugiem stāstīja, ka šī, lūk, ir manas mammas Raisas šokolāde, un tas pielipa arī man. Sapratām, ka mums ir trīs nosaukumi, kuros dominē “R” burts, tādēļ radām risinājumu – “R Chocolate”, kuru ikviens var interpretēt savā veidā.”

Gardumu ražošanā tiek izmantota augstvērtīga šokolāde no Spānijas. Raisa atklāj, ka viņi ir izmantojuši arī šokolādi, kura nākusi no Beļģijas. “Protams, spāņu šokolāde nav lēta, taču uzturvielu ziņā tā ir vērtīgāka, kā arī gardāka, tāpēc palikām pie šī varianta.”

Šokolādes izstrādājumu ražošana iedvesmojusi Raisu uzsākt meistarklašu vadīšanu. To ietvaros ražotnes apmeklētāji tiek iepazīstināti ar šokolādes īpašībām, kā arī viesiem tiek dota iespēja pašiem uztaisīt no tās kādu našķi. Ražotnē viesojas ne tikai saldummīļi, bet arī tūristi un kāzinieki.

“R Chocolate” produkcija pagaidām tiekot eksportēta uz Holandi, Igauniju un Īriju. Ražotnes saimniece atzīst, ka pieprasījums esot visai produkcijai, un visu laiku ir vēlme radīt ko jaunu, kā arī paplašināties.

“Šobrīd mūsu mērķis ir kapināt ražošanas apjomus, nezaudējot kvalitāti, jo ar šo problēmu sastopas daudzi uzņēmumi, kuri vēlas strauji sākt ražot lielāku daudzumu produkcijas. Lai kvalitāte nezustu, mēs augam lēnām, bet pamatīgi.”

 

    Dina - 05.08.2016

    Attela redzama sieviete fantastiski mus uznema ekskursija un patikami visu izstastija#vecmeitas

    Raitis - 20.10.2016

    labdien ta tikai turpiniet uz prieksu

    Ilona - 06.03.2017

    Sirsnīgs paldies par jauko uzņemšanu šokolādes paradīzē 2017.gada 5. martā !
    Izturību, veiksmi turpmākajos darbos !
    Gunta, Ilona un pārējie no Smiltenes

Aktuālais jautājums

Vai 2025. gads Jums būs veiksmīgāks par 2024. gadu?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Uzņēmums SIA "ARASM", kas nodarbojas ar stikloto konstrukciju ražošanu (PVC un alumīnija logi, durvis, fasādes u.t.t.), aicina darbā strādniekus ražošanas cehā Nepieciešami cilvēki pie manuālajiem darba galdiem alumīnija un PVC konstrukciju ražošanā. Darba pienākumi:  Dažādu konstrukciju salikšana no alumīnija un PVC saskaņā ar izsniegtajām instrukcijām. Produkcijas sagatavošana izsūtīšanai. Tehnisko problēmu risināšana kopā ar kolēģiem. Veikt citus darbus pēc tiešā vadītāja norādījumiem savas kompetences ietvaros.  Prasības:  vidējā-profesionālā izglītība; Spēja patstāvīgi plānot un organizēt darba uzdevumu izpildi; Spēja lasīt ražošanas / tehnisko dokumentāciju; Vēlme sadarboties un strādāt komandā ar kolēģiem, zinātkāre, mērķtiecība; Darba vietas adrese: V.Baložu iela 11B,Valmiera Atalgojums: no 6,30 EUR/st (~1058 EUR/mēn. ) pirms nodokļu nomaksas uzsākot darbu pēc pārbaudes laika no 8, 00 EUR/st (~1400EUR/mēn. ) pirms nodokļu nomaksas atkarībā no ražošanas normu izpildes un kvalifikācijas. CV sūtīt uz e-pastu laila@arasm.lv tel nr. +371 29375409 Profesija: CEHA STRĀDNIEKS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Voldemāra Baloža iela 11B, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Ražošana Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-04-11 Kontaktpersona: Laila Krūzīte

Vidzemes slimnīca aicina savā komandā REĢISTRATORU Klientu apkalpošanas nodaļā (vakance darbam uz noteiktu laiku) Galvenie amata pienākumi: veikt pacientu reģistrāciju, dokumentu noformēšanu, samaksas iekasēšanu skaidrā un bezskaidrā naudas norēķinā; sniegt pacientiem nepieciešamo informāciju par pieejamiem pakalpojumiem slimnīcā; pieņemt un reģistrēt klientus un pacientus, sniedzot tiem nepieciešamo informāciju mutiski, rakstiski, telefoniski un elektroniski. Prasības kandidātiem: vēlama 1.līmeņa augstākā izglītība; prasme organizēt darbu, strādāt ar pieejamo informāciju un medicīnisko dokumentāciju; iniciatīva, precizitāte; augsta atbildības sajūta un spēja strādāt gan komandā, gan patstāvīgi; valsts valodas zināšanas atbilstoši LR likumdošanai; Jaunā kolēģa ieguvumi: iespēja veikt atbildīgu un interesantu darbu vienā no labākajām ārstniecības iestādēm Vidzemē un TOP 10 labākā darba devēja Vidzemē; darba līgums uz noteiktu laiku; normālais darba laiks; atbildīgs, dinamisks un interesants darbs profesionāļu komandā; stabils atalgojums vienmēr laikā (mēnešalga 1050 EUR) un sociālās garantijas; papildus piemaksas, prēmijas un motivējošs labumu grozs; darba devēja apmaksātas profesionālās izaugsmes iespējas; veselības apdrošināšanas polise (pēc pārbaudes laika beigām); stabila, droša un sakārtota darba vide; Darba vieta: Jumaras iela 195, Valmiera, LV-4201. Ja Jūsu kompetence un pieredze atbilst mūsu prasībām, gaidīsim CV un motivācijas vēstuli līdz 2025.gada 23.martam uz e-pastu: darbs@vidzemesslimnica.lv vai uz adresi: SIA „Vidzemes slimnīca”, Jumaras iela 195, Valmiera, LV-4201. Sīkāka informācija pie Klientu apkalpošanas nodaļas vadītājas I.Jurdžes, tālr. 29846900 vai Personāla vadības daļas vadītājas S. Kandeles, tālr. 29443898. Pamatojoties uz Vispārīgās datu aizsardzības regulas 13.pantu, SIA “Vidzemes slimnīca” informē, ka: 1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai konkursa kārtībā noteiktu vakancei atbilstošāko kandidātu. Ja kandidāts vēlas, lai viņa personas dati tiktu saglabāti SIA “Vidzemes slimnīca” iekšējā datu bāzē ar mērķi tos apstrādāti citos SIA “Vidzemes slimnīca” personāla atlases konkursos, tad pieteikumā vakancei lūdzam kandidātam norādīt savu piekrišanu personas datu saglabāšanai. Profesija: KLIENTU UN PACIENTU REĢISTRATORS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Jumaras iela 195, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-03-23 Kontaktpersona: CV sūtīt uz e-pastu: darbs@vidzemesslimnica.lv

Mūsu partneri