Valmieras Ziņas

Šokolādes brīnumu ražotne Trikātas sirdī (3)

Lasīšanas laiks: 4 min

Vārds “Trikāta” cilvēkiem saistās ar dažādām lietām – sieru, valdnieku Tālivaldi, pilskalnu, Abulu utt. Pirms pāris gadiem šim sarakstam piepulcējās arī šokolādes gardumu ražotne “R Chocolate”, kurā kopā ar vīru Edgaru saimnieko enerģiskā Raisa Jablonska.

Tas viss sācies 2013. gadā, kad Raisa un Edgars vēlējušies veidot savu uzņēmumu, taču uzreiz nevarējuši izlemt, ko ražot.

Valmieras tehnikumā Raisa apguva pārtikas tehnologa profesiju, bet pēc tam turpināja mācības Latvijas Lauksaimniecības universitātē Jelgavā.

“Šī aroda pārstāvjiem ir nemitīgi jāpilnveidojas. Nedrīkst pārstāt gūt jaunas zināšanas un uzlabot prasmes, jo viss mūsdienās ļoti strauji attīstās uz priekšu un mainās. Spēj tikai tikt līdzi!,”

stāsta Raisa.

“15 gadus nostrādāju Trikātas pienotavā, tādēļ zināju, ka mūsu uzņēmuma darbība noteikti būs saistīta ar pārtiku. Piensaimniecībai nepievērsāmies, jo šajā nozarē ir pārāk dārgas iekārtas, tāpēc ar ģimenes budžetu mēs tās nevarētu atļauties. Runājot par konditorejas izstrādājumiem, sapratām, ka šajā jomā ir daudz konkurentu, tādēļ šaubījāmies, vai spēsim izdomāt kaut ko jaunu,” norāda uzņēmēja.

“Sākumā, mēģinot kaut ko pagatavot no šokolādes, man īsti neveicās,” atzīst Raisa. “Taču es neapstājos, turpināju mācīties un interesēties par šo tēmu, un sapratu, ka man tas patīk.

Darbojoties ar šokolādi, ir iespējams izpausties, ļauties fantāzijas lidojumam. Turklāt šokolādes gardumu veidošana ar rokām ir sava veida izpausme. Katra konfekte, kuru tu uztaisi, ir unikāla, tādēļ šis process ir ļoti interesants.”

Stāstot par to, kādēļ nolemts attīstīt uzņēmējdarbību tieši Trikātā, Raisa teic, ka citas domas nemaz neesot bijis. “Trikāta ir lieliska vieta. Gan es, gan mans vīrs esam šeit dzimuši, tādēļ šķita pašsaprotami, attīstīt savu biznesu tieši Trikātā, radot par vēl dažām darbavietām vairāk.” Šobrīd ražotnē strādā trīs cilvēki, taču, mēdzot būt periodi, kad jāpiesaista papildus darbinieki.

 “Trikātieši mūs ļoti atbalsta. Cilvēki nāk pie mums, iesaka jaunas idejas, ved no ārzemēm produkciju un nes degustēt, lai arī mēs pamēģinātu radīt ko līdzīgu. Pirms nedēļas piedzīvojām pārsteigumu, kad pie mums ienāca meitene un uzdāvināja šokolādes formu, sakot, ka ražotnē tāda varētu noderēt. Mēs, protams, to arī izmēģinājām un apsveram to izmantot ražošanā.”

Par to, kas tiks ražots “R Chocolate”, Raisai tapis skaidrs ļoti īsā laikā. Kā pirmās tapušas piecu veidu šokolādes trifeles, kā arī dažādas tāfelītes. Ar laiku rasti risinājumi, kā papildināt produkciju, pievienojot šokolādei dažādus riekstus, augļus u.c. sastāvdaļas. “Vēlējamies, lai būtu plašs sortiments, kurā ikviens varētu atrast kaut ko sev,” stāsta Raisa. Kopš šā gada maija blakus ražotnei esošajā veikaliņā iespējams iegādāties arī uz vietas gatavotu saldējumu ar sešām garšām (vaniļas, mango, pistāciju, šokolādes, apelsīnu un aveņu).

Šokolādes gardumu ražotnes saimniece par apmeklētāju daudzumu nesūdzas. “Pircēji brauc pie mums arī no galvaspilsētas un pat no ārzemēm. Prieks par to, ka arvien vairāk cilvēku uzzina par “R Chocolate”.

Sākotnējā šokolādes ražotnes nosaukuma ideja bijusi pavisam citādāka, nekā tā ir šobrīd. “Mēs skaidri zinājām to, ka šeit, uz vietas, lielu daudzumu produkcijas pārdot neizdosies, jo tā nav lēta, it īpaši, ja gatavota no īstās šokolādes,” norāda Raisa. “Līdz ar to, mēs jau sākotnēji plānojām orientēties uz eksportu. Sākotnējie uzņēmuma nosaukumi, kurus mēs apsvērām, bija: “Royal Chocolate” vai “Real Chocolate”, kur jau parādījās burts “R”. Taču mana meita saviem draugiem stāstīja, ka šī, lūk, ir manas mammas Raisas šokolāde, un tas pielipa arī man. Sapratām, ka mums ir trīs nosaukumi, kuros dominē “R” burts, tādēļ radām risinājumu – “R Chocolate”, kuru ikviens var interpretēt savā veidā.”

Gardumu ražošanā tiek izmantota augstvērtīga šokolāde no Spānijas. Raisa atklāj, ka viņi ir izmantojuši arī šokolādi, kura nākusi no Beļģijas. “Protams, spāņu šokolāde nav lēta, taču uzturvielu ziņā tā ir vērtīgāka, kā arī gardāka, tāpēc palikām pie šī varianta.”

Šokolādes izstrādājumu ražošana iedvesmojusi Raisu uzsākt meistarklašu vadīšanu. To ietvaros ražotnes apmeklētāji tiek iepazīstināti ar šokolādes īpašībām, kā arī viesiem tiek dota iespēja pašiem uztaisīt no tās kādu našķi. Ražotnē viesojas ne tikai saldummīļi, bet arī tūristi un kāzinieki.

“R Chocolate” produkcija pagaidām tiekot eksportēta uz Holandi, Igauniju un Īriju. Ražotnes saimniece atzīst, ka pieprasījums esot visai produkcijai, un visu laiku ir vēlme radīt ko jaunu, kā arī paplašināties.

“Šobrīd mūsu mērķis ir kapināt ražošanas apjomus, nezaudējot kvalitāti, jo ar šo problēmu sastopas daudzi uzņēmumi, kuri vēlas strauji sākt ražot lielāku daudzumu produkcijas. Lai kvalitāte nezustu, mēs augam lēnām, bet pamatīgi.”

 

    Dina - 05.08.2016

    Attela redzama sieviete fantastiski mus uznema ekskursija un patikami visu izstastija#vecmeitas

    Raitis - 20.10.2016

    labdien ta tikai turpiniet uz prieksu

    Ilona - 06.03.2017

    Sirsnīgs paldies par jauko uzņemšanu šokolādes paradīzē 2017.gada 5. martā !
    Izturību, veiksmi turpmākajos darbos !
    Gunta, Ilona un pārējie no Smiltenes

Aktuālais jautājums

Vai 2025. gads Jums būs veiksmīgāks par 2024. gadu?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

 SIA "Legras" aicina pievienoties savam kolektīvam Projektu asistentu. SIA LEGRAS nodarbojas ar dažādu projektu realizēšanu un vadīšanu, tai skaitā sniedzam konsultācijas lauksaimniecības un tirdzniecības jautājumos. Saistībā ar projektu apjomu pieaugumu, aicinam darbā projektu asistentu.  Galvenie darba pienākumi: pieteikumu pieņemšana un apstrāde; asistēt projekta vadītājam projektu pieteikumu sagatavošanā un projektu realizēšanā ErasmusPlus, valsts un pašvaldību projektos; projektu publicitātes un reklāmas pasākumu plānošana; biroja administrācijas pienākumu izpilde (nodrošināt informācijas apmaiņu un dokumentu apriti, atbildēt uz ienākošajiem telefona zvaniem, e-pastiem, uzturēt kontaktus ar organizācijas klientiem). Mēs piedāvājam: pieredzi starptautiskos projektos, tai skaitā pieredzes apmaiņu ārzemēs; tehnisko un materiālo atbalstu uzdevumu veikšanā; darbu atsaucīgu un profesionālu kolēģu komandā; elastīgu darba laiku; darbu Valmieras centrā; pilnas vai pusslodzes darbu, iespēja apvienot darbu ar studijām; darba samaksu sākot no 6 EUR stundā (Bruto), atmaksāti darba braucieni uz ārzemēm un izaugsmes iespējas.  Tavu CV un motivācijas vēstuli gaidīsim uz e-pastu legrasinfo@gmail.com Profesija: PROJEKTU ASISTENTS Algas izmaksas veids: Stundas tarifa likme Darba vietas adrese: LATVIJA, Lilijas iela 2, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Summētais darba laiks Darbības joma: Vadība / Administrēšana Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-04-01 Darba sākšanas datums: 2025-04-01 Kontaktpersona: Lelde Grava Izglītības līmenis: 1.līmeņa profesionālā augstākā izglītība

Uzņēmums SIA "ARASM", kas nodarbojas ar stikloto konstrukciju ražošanu un montāžu (PVC un alumīnija logi, durvis, fasādes u.t.t.), aicina darbā strādniekus montāžā Nepieciešami cilvēki pie konstrukciju montāžas objektos. Darba pienākumi:  PVC un stikla-alumīnija fasāžu, durvju, logu un bīdāmo konstrukciju montāža saskaņā ar izsniegtajām instrukcijām. Konstrukciju stiklošana. No Tevis sagaidām: Precizitāti, atbildību un uzmanību pret detaļām Vēlmi mācīties Spēju strādāt komandā un patstāvīgi Stresa toleranci un gatavību strādāt fiziski smagu darbu Prasības:  vidējā-profesionālā izglītība; Spēja lasīt ražošanas / tehnisko dokumentāciju; Vēlme sadarboties un strādāt komandā ar kolēģiem, zinātkāre, mērķtiecība; Darba vietas adrese: V.Baložu iela 11B,Valmiera Nodrošinam ar darba apģērbu; Veselības apdrošināšanu (pēc nostrādātiem 6 mēnešiem) Atalgojums: no (~1300 EUR/mēn. ) pirms nodokļu nomaksas uzsākot darbu pēc pārbaudes laika no (~1500EUR/mēn. ) pēc nodokļu nomaksas atkarībā no montāžas normu izpildes un kvalifikācijas CV sūtīt uz e-pastu laila@arasm.lv tel nr. +371 29375409 Profesija: MONTĒTĀJS (ROKU DARBA) Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Voldemāra Baloža iela 11B, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Būvniecība / Nekustamais īpašums Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-04-11 Kontaktpersona: Laila Krūzīte

SIA „Firma Madara’89”- viens no lielākajiem mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kas veiksmīgi darbojas pārtikas mazumtirdzniecībā, piedāvā darbu pārdevējam (-ai) veikalā “top!” Valmierā, Pauku ielā 1. Galvenie darba pienākumi: Pārtikas un nepārtikas preču tirdzniecība; Pircēju apkalpošana pie kases; Preču pieņemšana, pasūtīšana, uzskaite, izvietošana tirdzniecības zālē; Preču realizācijas termiņu, marķējuma, kvalitātes, uzglabāšanas apstākļu un atbilstošas temperatūras kontrole. Prasības kandidātiem: Vēlama pieredze pārtikas tirdzniecībā; Precizitāte, atbildības sajūta. Piedāvājam: Veselības apdrošināšana; Papildus sociālās garantijas pēc nostrādāta gada; Svētku dāvanas; Atmaksātus papildatvaļinājumus; Profesionālās un personīgās izaugsmes iespējas; Interesantu darbu stabilā uzņēmumā, mūsdienīgu darba vidi; Darba alga no EUR 950-1000 (bruto); Darba laiks maiņās no plkst. 8.00-22.00. CV lūdzam sūtīt uz e-pastu: cv@madara89.lv, ar norādi – pārdevējs Valmierā, Pauku ielā 1, vai pieteikties personīgi WhatsApp mob.tel.nr. +371 25 614 427. Profesija: MAZUMTIRDZNIECĪBAS VEIKALA PĀRDEVĒJS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Pauku iela 1, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Summētais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Tirdzniecība / Mārketings Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-03-26 Darba sākšanas datums: 2025-03-26 Kontaktpersona: CV lūdzam sūtīt uz e-pastu: cv@madara89.lv Izglītības līmenis: Vispārējā pamatizglītība

Mūsu partneri