Valmieras Ziņas

Recepte: Vjetnamiešu lipīgie vistu iesmiņi

Lasīšanas laiks: 2 min

Šie lipīgie vistu iesmiņi sevī ietver saldu, sāļu un pikantu garšu – mazliet neierastāks ēdiens nedēļas nogalei! Piedāvājam recepti no portāla Simplyrecipes.com.

Sastāvdaļas:

  • 100 g palmu cukura (vai brūnā cukura)
  • 110 ml rīsu vīna etiķi
  • 60 ml zivju mērci
  • 80-100 ml čili mērci, pēc garšas
  • 1 ķiploku daiviņu, sasmalcinātu
  • 2 ēdamkarotes samalta svaiga ingvera (mizotu)
  • Apmēram 800 g vistu stilbiņus (bez ādas un atkaulotus), sagrieztus 5 cm lielos gabalos
  • Dārzeņu eļļa (cepamajai pannai)
  • Lapas no 1/4 buntītes koriandra, garnējumam
  • 2-3 sīpolloki, smalki sagriezti, garnējumam
  • Rīsi vai rīsu nūdeles

Pagatavošana:

  1. Ja tiek izmantoti bambusa iesmiņi, tos 30 minūtes liek mērcēties ūdenī.
  2. Bļodā kopā samaisa cukuru, etiķi, zivju un čili mērci, ķiplokus un ingveru. Marinādē liek vistu gabaliņus un visu samaisa tā, lai marināde pārklātu visus gabaliņus. Visu marinē vismaz 10 minūtes istabas temperatūrā, bet ne ilgāk kā 30 minūtes, tad marinādes garša kļūs pārāk asa un nomācoša.
  3. Cepeškrāsnī ieslēdz grila režīmu. Cepamo pannu nepieciešams būs novietot apmēram 10 cm no augšpuses.
  4. Cepamo pannu izklāj ar foliju un nedaudz to ieeļļo.
  5. Uz katra iesmiņa sprauž 3-5 vistas gabaliņus (gabaliņus daudzums atkarīgs no tā cik garus iesmiņus izmanto). Gabaliņus nevajadzētu pārāk saspiest kopā, jo tie kļūs brūnāki un kraukšķīgāki, ja tos ceps atstatus vienu no otra. Iesmiņus liek uz cepamās pannas.
  6. Atlikušo marinādi, kas palikusi pāri ielej mazākā katliņā un uzvāra (apmēram 2-3 minūtes), kamēr marināde sāk sabiezēt. Vistu gabaliņus apsmērē ar sabiezējušo mērci.
  7. Vistu iesmiņus cep apmēram 3-4 minūtes grila režīmā (ja krāsnī ir atklāta liesma), vai tik ilgi, kamēr tie kļūst brūni no vienas puses, tad iesmiņus apgriež otrādāk, apsmērē vēl ar marinādi un cep 3-4 minūtes no otras puses. Precīzs laiks būs atkarīgs no konkrētās cepeškrāsns temperatūras un režīma.
  8. Vistu var pasniegt pēc izvēles ar rīsiem vai rīsu nūdelēm, gan ar visiem iesmiņiem, gan gabaliņus noņemot no tiem. Pāri pārkaisa lociņus un koriandru.

Labu apetīti!

Aktuālais jautājums

Vai Jūs šķirojat bioloģiskos atkritumus

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

SIA WEBHAUS Meklējam pilna laika full-stack programmētāju Valmierā ilgtermiņa darbam ar WordPress bāzētām tīmekļa vietnēm un sistēmām. Darbs no biroja no 9:00-18:00. Ir pagalms ar autostāvvietu, ja nepieciešams. OBLIGĀTĀS PRASĪBAS: Minimālais izglītības līmenis: Vidējā vai vidējā - profesionālā Labas angļu valodas zināšanas: spēja brīvi klausīties, izteikties, lasīt dokumentāciju un izprast tehniskos terminus.  Zināšanas un pieredze darbā ar GIT / HTML / JS / CSS / PHP / MYSQL Pieredze darbā ar WordPress VĒLAMĀS PAPILDUS PRASĪBAS:  WordPress framework, funkcionalitātes un darbības principu pārzināšana Pieredze un zināšanas darbā ar Linux sistēmām (OS un serverprogrammatūra) Kā svarīgus papildus kritērijus vērtējam augstu atbildības sajūtu un paškritiku, izpildīto darbu kvalitāti un precizitāti, motivāciju, un acīmredzamu vēlmi attīstīt sevi profesionāli.  Ja esi ieinteresēts, Tavu CV uz e-pastu: info@webhaus.lv gaidīsim līdz š.g. 20 aprīlim. Profesija: PROGRAMMĒTĀJS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Ziemeļu iela 7, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Informācijas tehnoloģijas / Telekomunikācijas Pieteikto vietu skaits: 2 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-04-20 Darba sākšanas datums: 2025-05-01 Kontaktpersona: Edgars Āboliņš Izglītības līmenis: Profesionālā vidējā izglītība

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras novada pašvaldības (turpmāk – Pašvaldība) Kocēnu apvienības pārvalde (turpmāk – Pārvalde) aicina darbā dārznieku/-ci Kocēnu pagastā, Rubenē uz nenoteiktu laiku. Ja Tev ir vēlme: • rūpēties par Pārvaldes publisko teritoriju apstādījumiem: • veikt apstādījumu ierīkošanu, kopšanu, atjaunošanu; • veikt dekoratīvo augu, koku un krūmu stādīšanu, kopšanu, formēšanu; • sniegt teritorijas labiekārtošanas priekšlikumus; • veikt teritorijas uzkopšanu (sniega tīrīšana, zāles pļaušana, lapu savākšana); ja Tev ir: • pamata vai vidējās pakāpes profesionālā izglītība; • labas latviešu valodas zināšanas; • zināšanas par ainavas ierīkošanas arhitektūru, plānošanu, augu stādīšanu un kopšanu; • darba pieredze dārzkopības jomā; • kompetences: prasme organizēt savu darbu; spēja strādāt komandā; precizitāte, iniciatīva un augsta atbildības sajūta, labas komunikācijas un saskarsmes prasmes; mēs piedāvājam: • pamatalgu pārbaudes laikā 783 EUR pirms nodokļu nomaksas, pēc pārbaudes laika 824 EUR pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu darba un dzīves līdzsvaram par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātam un normatīvajos aktos noteiktajam; • profesionālās pilnveidošanās un izaugsmes iespējas zinošu un atsaucīgu kolēģu komandā. Motivācijas vēstuli, CV, izglītības dokumenta kopiju lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz e-pastu: kocenuapvieniba@valmierasnovads.lv, vai personīgi Kocēnu apvienības pārvaldē, adrese: Alejas iela 8, Kocēni, Kocēnu pagasts, Valmieras novads, ar norādi „Pieteikums Kocēnu apvienības pārvaldes dārznieka/-ces amatam”, līdz 2025.gada 11.aprīlim. Papildu informācija, zvanot pa tālruni: 26473533 vai 26072148. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: DĀRZNIEKS Darba vietas adrese: LATVIJA, Alejas iela 8, Kocēni, Kocēnu pag., Valmieras nov. Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-04-11 Kontaktpersona: kocenuapvieniba@valmierasnovads.lv 26072148 vai 26473533

Mūsu partneri