Valmieras Ziņas

Recepte: Šokolādes Pavlova ar putukrējumu un avenēm

Lasīšanas laiks: 2 min

Svētki aiz muguras, tomēr, ja vēl aizvien ir vēlme sagādāt kādu saldāku pārsteigumu saviem mīļajiem, noteikti noderēs šī recepte gardajai Pavlovai ar svaigajām avenēm un putukrējumu. Piedāvājam recepti no Simplyrecipes.com.

Sastāvdaļas:

  • 300 g cukura
  • 4 1/2 tēj.k. kukurūzas ciete
  • 6 olu baltumus istabas temperatūrā
  • Šķipsna sāls
  • 1 ēd.k. baltvīna etiķa
  • 1 tēj.k. vaniļas
  • 20 g apstrādāts kakao pulveris
  • 4 ēd.k. mandeļu skaidiņas

Pildījumam:

  • 60 g smalki sagriezta  šokolāde
  • 355 ml saldais krējums
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 500 g svaigas avenes
  • pūdercukurs (dekorēšanai)

Pagatavošana:

  1. Cepeškrāsni sasilda līdz 135°C grādu temperatūrai. Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru un uz cepamā papīra ar nazīti vai zīmuli uzvelk aptuveni 23 cm platu apli, un tad cepamo papīru apgriež otrādāk, lai uzzīmētā apļa puse ir uz leju, bet joprojām cauri varētu redzēt pašu apli.
  2. Mazākā bļodā kopā samaisa cukuru un kukurūzas cieti.
  3. Atsevišķā bļodā, izmantojot elektrisko mikseri, sāk kult olu baltumus, pievieno šķipsniņu sāls un 1 ēd.k. baltvīna etiķa un turpina kult, pamazām pievienojot pa vienai ēdamkarotei cukuru un kukurūzas cieti. Kad viss cukurs ir pievienots, palielina elektriskā miksera ātrumu un kuļ līdz stingrām putām. Sakultajā masā iemērc pirkstu un masu saberzē starp pirkstiem, ja jūtams graudainums, masu turpina ar mikseri kult, kamēr cukurs ir izkusis un vienmērīgi iemaisījies masā.
  4. Mikserim uzliek lēnāku ātrumu un olu baltumos iejauc vaniļu. Ar sietiņa palīdzību iekaisa kakao un ar konditorejas lāpstiņu visu lēnām iecilā masā.
  5. Visu olu masu izklāj cepamās pannas vidū, ar karoti veidojot apaļu formu, kura uzzīmēta uz cepamā papīra. Izveidotā apļa malām jābūt nedaudz augstākām, kā pašam vidum. Pāri pārkaisa mandeļu skaidiņas. Pamatni 135°C grādos liek cepties uz 30 minūtēm, tad cepeškrāsns temperatūru samazina uz 120°C grādiem un cep vēl 45-55 minūtes, kamēr Pavlovas malas sāk izskatīties kraukšķīgas un kļūst sausas. Iespiežot ar pirkstu, vidum vēl joprojām vajadzētu būt nedaudz mīkstam. Kad pamatne izcepusies, to izņem no krāns un ļauj pilnībā atdzist. Tad to pārvieto uz servējamā šķīvja. 
  6. Cepeškrāsni sasilda līdz 180°C un tajā liek Pavlovas pamatni, kurai vidū izkaisītas šokolādes skaidiņas, šokolādei jāļauj izkust un tad to ar karoti vienmērīgi izlīdzina pāri visam pamatnes vidum. Visu Pavlovu ieliek uz 10 minūtem saldētavā vai ledusskapī, lai šokolāde sacietētu.
  7. Atsevišķā bļodā sakuļ saldo krējumu, cukuru un vaniļu putukrējumā. 
  8. Putukrējumu ieklāj Pavlovas vidū, pārsedzot visu šokolādes kārtu. Pāri kārto svaigās avenes un visu pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz tūlīt vai uzglabā līdz 3 stundām ledusskapī neapklātu. Vislabāk Pavlovu pasniegt un ēst uzreiz.

Labu apetīti!

Saimniecība SIA “Blueberry Garden” Reģ.nr. 44103091288 aicina pieteikties strādnieku/ -ci saimniecisko darbu vadītāju Saimniecība nodarbojas ar krūmmelleņu audzēšanu nelielā platībā. Pienākumi: darbs stādījumu kopšanā - ogu krūmu sanitārās apgriešanas, mulčēšanas, minerālmēslošanas, kā arī citi saimnieciskie darbi pēc nepieciešamības; ražas laikā arī darbu vadīšana un uzraudzība krūmmelleņu laukā, tai skaitā norēķinu veikšana ar ogu lasītājiem un klientiem. Prasības: augsta atbildības sajūta, precizitāte un godprātība; laba fiziskā izturība un veselība, bez kaitīgiem ieradumiem; vēlama B kategorijas autovadītāja apliecība un savs transports. Piedāvājam: atalgojumu 5 - 6 EUR/h pirms nodokļu nomaksas, kas atkarīgs no darba izpildes rezultāta; darbs uz noteiktu laiku no maija līdz augustam. Maijā un jūnijā darbs uz pusslodzi, ražas laikā - jūlijā un augustā pilna slodze. Adrese: “Kraujas”, Kocēni, Kocēnu pagasts, Valmieras novads, LV-4220 Pieteikties vakancei var rakstot uz e-pastu in.megne@gmail.com vai zvanot pa tālruni 26529065 pēc plkst. 18:00. Profesija: SAIMNIECĪBAS STRĀDNIEKS Algas izmaksas veids: Stundas tarifa likme Darba vietas adrese: LATVIJA, Kraujas, Kocēni, Kocēnu pag., Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Nepilna slodze Darbības joma: Lauksaimniecība / Vide Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-05-09 Kontaktpersona: Inga Megne

Pievienojies mūsu komandai! Valmiermuižas pirmsskolas izglītības iestāde “Burtiņš” (turpmāk – Iestāde) aicina darbā izglītības psihologu (0,4 darba likmei (12 stundas nedēļā)) uz noteiktu laiku. Darba vietas adrese: Ozolu iela 2A, Valmieras pagasts, Valmieras novads. Ja Tev ir vēlme: • sniegt psiholoģisku palīdzību bērniem; • veikt bērnu psiholoģisko izvērtēšanu un atzinumu sagatavošanu; • plānot un realizēt savu darbu saskaņā ar Iestādē realizējamajām pirmsskolas izglītības programmām; • konsultēt Iestādes darbiniekus un bērnu vecākus par bērnu audzināšanu; • sadarboties ar Iestādes vadību, pedagogiem un bērnu vecākiem, lai izstrādātu un īstenotu bērna atbalsta pasākumus, aktīvi iesaistīties Atbalsta komandas darbā; • kā arī veikt citus pienākumus psihologa amata ietvaros; un ja Tev ir: • apliecinājums par patstāvīgu psihologa profesionālo darbību - augstākās izglītības diploms par akreditētas bakalaura studiju programmas un akreditētas maģistra studiju programmas psiholoģijā apguvi, turklāt vismaz viena no šīm programmām ir profesionālā studiju programma; • reģistrācija psihologu reģistrā un psihologa sertifikāts noteiktā darbības jomā; • atbilstība Bērnu tiesību aizsardzības likuma 72.panta prasībām; • apgūta pedagogu profesionālās kompetences pilnveides programma “Speciālās zināšanas bērnu tiesību aizsardzības jomā”; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; spēja analizēt un cieņpilni risināt konfliktsituācijas, saglabāt konfidencialitāti un toleranci; spēja argumentēt pieņemtos lēmumus vai veiktās darbības; • prasmes darbā ar datoru; mēs piedāvājam: • atalgojumu 1175.00 EUR pirms nodokļu nomaksas par pilnu darba likmi; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • drošu, estētisku un darba pienākumu veikšanai atbilstošu darba vidi. Profesionālās darbības aprakstu (CV), pieteikuma vēstuli un izglītības dokumenta kopijas gaidīsim līdz 2025.gada 23.maijam e-pastā: burtins@valmiera.edu.lv Pieteikums iesniedzams ar norādi “Psihologa/-es vakancei”. Tālrunis informācijai: 26330075. Informējam, ka Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai konkursa kārtībā noteiktu vakancei atbilstošāko kandidātu, atbilstoši fizisko datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: Izglītības un skolu PSIHOLOGS Darba vietas adrese: LATVIJA, Ozolu iela 2A, Valmiermuiža, Valmieras pag., Valmieras nov. Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-05-23 Kontaktpersona: burtins@valmiera.edu.lv 26330075

Pievienojies mūsu komandai! Mazsalacas kultūras centrs (turpmāk – Iestāde) aicina darbā kultūras darba speciālistu/-i (1 slodze – 40 stundas nedēļā) uz noteiktu laiku. Darba vietas adrese: Rūjienas iela 1, Mazsalaca, Valmieras novads. Ja Tu vēlies: • plānot kultūras pasākumus dažādām sabiedrības grupām kultūras, mākslas, tautas jaunrades, novadpētniecības jomās un nodrošināt to īstenošanu; • nodrošināt vietēja un valsts mēroga pasākumu sagatavošanu un norisi, finansējuma piesaisti kultūras, mākslas, novadpētniecības un mūžizglītības jomās; • izstrādāt ar kultūras jomu saistītus radošos projektus, koordinēt amatiermākslas kolektīvu darbību; • asistēt Iestādes administratīvajos un organizatoriskajos procesos (sagatavot budžeta tāmes, līgumu projektus utt.);   un ja Tev ir: • augstākā izglītība kultūras jomā; • iepriekšēja darba pieredze kultūras jomā, projektu vadībā, pasākumu organizēšanā (vēlama); • zināšanas par kultūras procesiem, iestādes darba organizēšanu; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: teicamas organizatoriskās, komunikācijas un sadarbības prasmes; prasme vadīt komandu, motivēt darbiniekus, paust viedokli, pamatot savu rīcību un lēmumus, augsta atbildības sajūta, spēja noteikt prioritātes, organizēt darbu; • labas iemaņas darbā ar datoru (MS Office programmām, interneta pārlūkprogrammām un sociālajiem tīkliem); mēs piedāvājam: • aizraujošu un radošu darbu uz attīstību vērstā pašvaldībā; • pamatalgu pārbaudes laikā 999 EUR pirms nodokļu nomaksas, pēc pārbaudes laika 1052 EUR pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu darba un dzīves līdzsvaram par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu un citas sociālās garantijas atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • profesionālās pilnveidošanās un izaugsmes iespējas zinošu un atsaucīgu kolēģu komandā. Motivācijas vēstuli, CV un izglītības dokumenta kopiju lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz dace.jurka@valmierasnovads.lv vai personīgi Mazsalacas kultūras centrā, adrese: Rūjienas iela 1, Mazsalaca, Valmieras novads ar norādi „Kultūras darba speciālista/-es amatam”, līdz 2025.gada 19.maijam. Tālrunis papildu informācijai: 26645713, 29179179. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: KULTŪRAS PASĀKUMU ORGANIZATORS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Rūjienas iela 1, Mazsalaca, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Kultūra / Māksla Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-05-19 Kontaktpersona: dace.jurka@valmierasnovads.lv 26645713

Mūsu partneri